Летняя кухня – это возможность готовить еду и принимать гостей вне дома. В свое время ее обустройство позволяло обойти ограничения на застройку выдаваемых типовых участков.
Но даже после их отмены решение вынести кухню на отдельное пространство продолжило пользоваться популярностью у дачников. Легкие пристройки (постройки) не нужно регистрировать и получать разрешение. Стандартные варианты кухонь не требуют капитальных затрат и масштабных работ. Предполагается, что они предназначены только для сезонного использования. Но можно построить и кухню для пользования круглый год.
Пять преимуществ летней кухни
- Чистота. Готовка еды вне дома, особенно связанная с грязными процессами, позволяет сократить регулярность уборки. Это важно для домашних хозяек, которым приходится готовить на всю семью и мыть много посуды. Плюс ко всему, в доме не будет запахов и следов гари.
- Свобода действий. В кухне за пределами дома хозяйке можно не беспокоиться, что шум от готовки или грохот посуды разбудят членов семьи. Она не ограничена стенами и душным пространством. Можно одновременно наслаждаться видом, запахом цветов или пением птиц.
- Удобство. Если поставить рядом с оборудованием садовую мебель или обустроить ее в беседке, то можно быстро накрывать на стол и убирать посуду. Не понадобится бегать с едой из комнаты в комнату или вверх-вниз по лестнице и выпадать на это время из общей беседы.
- Функциональность. На летней кухне всегда больше места и возможностей разместить разное оборудование, включая и габаритное. Здесь можно поставить и то, что из-за высокой пожароопасности не разрешено использовать в доме из бруса (например, мангал или печь).
- Комфорт. Это отличное место для частых или продолжительных дружеских посиделок. В доме гости могут шуметь и мешать отдыху детей или пожилых родственников. А на летней кухне можно засиживаться допоздна своей компанией, не беспокоя других обитателей дома.
Из недостатков можно отметить необходимость в обустройстве дополнительного пространства, в сооружении пристройки или отдельной постройки. На это нужно выделить средства и найти подходящее место на участке. Кроме этого, за летней кухней тоже надо следить и регулярно ее убирать. Но большинство желающих иметь ее у себя на даче эти минусы не останавливают.
Где размещать и какую выбрать летнюю кухню?
Выбор места зависит от площади участка, расположения жилого дома и элементов оформления ландшафта. Для семьи с детьми лучше не располагать ее в отдалении от дома. Если планируются молодежные посиделки, то желательно соорудить кухню и зону отдыха подальше и от своего дома, и от соседского. До забора расстояние должно быть минимум в 1 метр, но лучше предусмотреть больше. Если пища будет готовиться в специальных несгораемых емкостях, то расстояние от построек на участке можно сократить до 5 метров.
Открытая кухня
Самый распространенный и сравнительно недорогой вариант по сравнению с остальными. Делается ровное основание, на котором размещается кухонное оборудование и садовая мебель. Но пользоваться такой кухней можно только в теплый сезон года и в ясную погоду. Даже если установить навес или зонт, в дождливый день здесь может быть некомфортно.
Кухня-терраса
Еще один популярный вариант обустройства летней кухни в пристройке к жилому дому. Изначально предусматривается крыша и имеется общая стена, вдоль который удобно размещать оборудование. Можно установить панорамные окна или раздвижные конструкции для комфорта в прохладный сезон. Но при наличии мангала или печи потребуется вытяжка.
Кухня-беседка
Здесь можно обустроить и кухню с уличной печью, и полноценное место отдыха. Как правило, такие беседки рассчитаны не только на летний сезон. Могут иметь разные варианты остекления – холодное алюминиевое или мягкое пластиковое. Это более дорогостоящий вариант, чем кухня-терраса, требующий к тому же наличия свободной площади на участке.
Отдельностоящая кухня
Это полноценная всесезонная постройка с дверьми и окнами, где имеется все необходимое для готовки и отдыха. Не самый популярный вариант, так нужно достаточно места и немалые средства. Строительство кухни и ее полное оснащение – задача не самая простая. Требуется привлечение специалистов и согласование, если постройка будет иметь признаки капитальной.